Лечо на зиму! Пальчики оближешь!

2605

 

Ингредиенты:

  • помидоры — 4 кг,
  • перец болгарский — 5 кг,
  • соль — 2 столовых ложки,
  • сахар — 1 стакан,
  • растительное масло — 1 стакан,
  • уксус 9% — 2 столовых ложки

Приготовление:

  1. Помидоры прокрутить на мясорубке.
  2. У перца вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
  3. Прокрученные помидоры перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
  4. Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.
  5. Довести до кипения и кипятить 30 минут.
  6. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.