Сосиски из куриного фарша своими руками

• рецепты

Предлагаю самостоятельно заготовить быстрые и полезные куриные сосиски в домашних условиях на целую неделю вперед.

Давайте признаем, что разнообразные покупные сосиски, сардельки и пельмени сильно облегчают нам жизнь – процесс готовки ужина всего лишь в 10 минут не может не радовать после тяжелого дня. Однако сколько же всего не полезного, а иногда и вредного могут содержать в себе такие «бомбы для фигуры»?

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки (можете сразу взять 500 грамм филе),
• 2 яйца,
• чеснок,
• соль по вкусу,
• специи по вкусу.

продукты для сосисок

Еще нам понадобится:

• термостойкая пищевая пленка (или рукав для выпекания),
• желательно блендер,
• обычные нитки.

Приготовить куриные сосиски своими руками крайне просто. Итак, начнем процесс с приготовления фарша.

Для начала необходимо отделить мясо от костей и кожи (без нее калорийность готовых сосисок будет меньше, а сами они станут полезнее).

Воспользуемся техникой, чтобы довести мясо до состояния нежной пасты.

Теперь разобьем к курице два яйца, добавим соль и специи, перемешаем – и можно приступать к самой интересной части!

Стоит помнить, что размер сосисок вы определяете сами, однако не стоит делать их слишком маленькими (потребуется очень много сил, времени и терпения), точно так же, как и слишком большими (время варки значительно увеличится).

Читайте продолжение на следующей странице, нажав ее номер ниже.