Закрываем помидоры на зиму без уксуса. Не сложный и очень удачный рецепт!

Удачных заготовок! Ингредиенты: На 1 банку 3л: помидоры 5 горошин перца черного 3 лавровых листа 4 ст.л. сахара 2 ст.л. растительного масла 1 пучок зелени укропа 1 ст.л. соли вода Приготовление: Помидоры моем и обсушиваем. Банки и крышки стерилизуем. На дно банки складываем укроп, перец-горошек и лаврушку. Разрежьте на...

Маринованная цветная капуста на зиму — моя семья в восторге!

В прошлом году разошлась на ура! Обязательно приготовлю в этом! Ингредиенты: Цветная капуста — 2 кг 200 г Морковь — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. Чеснок — 100 гр. Лук — 1 шт. (большая) Острый перец — по 1-2...

Тыквенный сок с апельсином!

Ингредиенты: - тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) - вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы - апельсины 8 штук - сахар 1,5 кг - лимонная кислота 2 ст.л с горкой Приготовление: Очистить тыкву, удалить...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИР. НЕОБЫЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК

Настал август — традиционная яблочная пора. Пусть в этом году из-за капризов погоды не всех садоводов урожай порадует — идеи интересных заготовок можно просто взять на заметку. Из яблок делают всевозможные вкусные заготовки на зиму Может...

Тайна вкуса корейских блюд — Янним (секретная жгуче-пряная корейская приправа)

В магазинах, не найдешь! Эта приправа придаст особый колорит и аромат салатам. Храниться долго — годами и никогда не портится. Ингредиенты: Чеснок — 1 кг Перец острый — 600 г Перец болгарский красный — 400 г Соль — около 0,5 кг Приготовление: Остроту...

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Ингредиенты: 2 кг кабачков 2,5 кг помидоров 200 гр чеснока 1 кг сладкого перца 2 ст. ложки соли с верхом 200 гр сахара 200 гр подсолнечного масла 100 гр 9%-ного уксуса Приготовление: 1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. 2.Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. 3.Добавить...

Соленые грибы

1 кг отварных грибов 30 г соли 5 зубков чеснока пучок укропа 2 лавровых листа 1 ч.л. черного перца горошка 3-4 листа черной смородины Очистить грибы от мусора и промыть, несколько раз меняя воду Приготовить рассол, добавив на каждый литры воды 60...

Конвертики с зеленью

Ингредиенты: Листы теста фило — 12 шт. Шпинат рубленый замороженный — 400 г Сыр фета — 400 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 2 ст. л. Укроп — 1 пучок Яйцо — 3 шт. Масло сливочное —...

Солянка грибная

Ингредиенты: - 500 гр грибов - 300 гр капусты - 2 луковицы - 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа - 3-4 соленых огурца - зеленый лук - перец - лавровый лист Приготовление: 1. Режем капусту и тушим на сковороде вместе с предварительно отваренными...

Маринованное сало с горчицей в духовке

Один из вкуснейших деликатесов, который можно приготовить из свинины — это сало запеченное в духовке с горчицей. Когда речь заходит о свином сале, все хотят его посолить и съесть в таком виде. Однако, попробуйте рецепт, как...

Простой рецепт засолки огурцов вместе с помидорами

Ингредиенты: (на трехлитровую банку) помидоры и огурцы среднего размера (столько, сколько войдет в банку «по плечики») 4 ст. ложки соли 3 ст. ложки сахара 3 ст. ложки столового уксуса чеснок душистый перец листья смородины укроп (зелень и зонтики) по вкусу Способ приготовления: Банку простерилизуйте. Уложите...

Мраморное печенье

Это печень делается не просто, а очень просто. Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким - мраморным. Время приготовления: 30 минут+ охлаждение Порций: 24 шт. Вам потребуется: *Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ст....

Баклажанновая икра на зиму

Ингредиенты: Баклажаны среднего размера 1,5 - 2 кг., Лук 300 - 400 г., Сладкий перец 3-4 штуки, Морковь 2 - 3 штуки, Помидоры 5 - 6 штук, Чеснок 2 - 3 зубчика, Соль, перец. Для начала споласкиваем баклажаны, протыкаем их в нескольких...

СЕЛЁДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сельдь свежемороженная - 2 шт., ● Лук - 2 шт., ● Лимон - 0,5 шт., ● Сахар - около 6 ч.л., ● Соль - 4 ч.л., ● Морковь - 1 шт., ● Лавровый лист - 10-12 шт., ● Чёрный перец...

Мятно-яблочное варенье

Ингредиенты: Яблоки - 1,5 кг. Лимон - 4 шт. Мята - 3-4 веточки Вода - 3 стакана Сахар Лимоны обдайте кипятком, удалите семечки и нарежьте. Залейте их водой и поварите минут 10, после чего добавьте яблоки и сахар. Варите пол...

Рецепты засолки грибов

1. Засолка грибов - холодный способ. грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг соль - 100 г смородина - 10–12 листьев вишня - 5–6 листиков хрен - 2 листа укроп - 2 зонтика лавровый лист - 2–3...

ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ

Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.. Пряные соленые помидоры Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска к моим любимым блюдам: жареной и тушеной картошечке, домашним котлеткам и отбивным. ведро 12 литров зелёных помидор морковь большая...

Помидоры, маринованные с семенами горчицы

Маринад: Из расчета на 1 литр!!! воды: 100г 9% уксуса, 3 ч.ложки крупной соли (30-35 г.), 2,5 ст.ложки сахара (60-65 г). Кроме того: Из расчета на 1,5 литровую банку: 1 ч. ложка семян горчицы, 7-12 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1 перец огонек, 1...

Помидоры закусочные

Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! Вам потребуется: Помидоры 1 кг Перец болгарский (красный) 1 шт Лук репчатый 180 г Укроп свежий 1 пучок Чеснок 0.5 шт Вода 1 л Соль 50 г Сахар 120 г Уксус 9% 100 г Как готовить: Этап 1. Помидоры крайне желательны...

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ «АХ,ЛЕТО!»

2 кг баклажанов 2 кг помидоров 1 кг сладкого перца 3 острых перца 3 головки чеснока(~160 г) 1 стакан воды 1 стакан растительного масла 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 9% 3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу) Выход: около 5 литров Пропустить через...