Тот самый легендарный торт без выпечки «Битое стекло»

18

В солнечные жаркие деньки так хочется порадовать себя освежающим десертом. А какая сладость может освежить лучше желейного торта? Посмотрите, как приготовить легендарную сладость под названием «Битое стекло».

Мы поделимся с вами до смешного простым и быстрым рецептом. Экспериментируйте, добавляйте в сладость сезонные фрукты и ягоды, от этого торт будет еще более красочным и вкусным. Не ленитесь, приятно удивите своих родных.

Ингредиенты:

  • вишневое желе 90 г
  • лимонное желе 90 г
  • консервированные персики 150 г
  • желатин 25 г
  • вода 580 мл
  • сметана 500 г
  • сахар 150 г
  • печенье 150 г

Приготовление:

  1. Приготовьте желе, следуя инструкции на упаковке, только воды нужно брать в два раза меньше указанного количества.
  2. Налейте полученную смесь в посуду таким образом, чтобы высота желе была 1,5–2 см.
  3. Отправьте сладость в холодильник до полного застывания.
  4. Когда желе застынет, достаньте его из холодильника и нарежьте небольшими кубиками.
  5. Небольшими кусочками нарежьте консервированные персики.
  6. В глубокой емкости смешайте желатин с 80 мл воды и оставьте массу на 15–20 минут, чтобы она разбухла. Затем переместите ее в сотейник и подогрейте до полного растворения желатина. Снимите кастрюлю с огня и остудите.
  7. С помощью миксера взбейте сметану с сахаром (на самой низкой скорости), тонкой струйкой влейте желатин и хорошенько всё перемешайте.
  8. Разломайте на крупные кусочки печенье. Перелейте сметанную смесь в глубокую посуду с круглым дном, добавьте нарезанные персики, 75 г печенья и кубики желе.
  9. Аккуратно всё перемешайте.
  10. Распределите оставшееся печенье по поверхности полученной массы. Отправьте десерт в холодильник на 4 часа, чтобы дать ему возможность полностью застыть.
  11. Чтобы легко достать торт из посуды, окуните ее в горячую воду на 20 секунд, а затем быстро переверните сладость на тарелку.

Поздравляем, освежающий желейный десерт «Битое стекло» готов! Если хотите, можете украсить торт кусочками любимых ягод и фруктов. Заварите чашечку ароматного чая и наслаждайтесь домашней вкуснятиной.

Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Источник

loading...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ