Фаршированные шампиньоны с сыром и помидорами

99

Шампиньоны — одни из самых вкусных и полезных грибов. К тому же их очень легко готовить: блюда с шампиньонами практически невозможно испортить. Аппетитные и красивые грибочки с начинкой по предложенному нами рецепту могут быть самостоятельным блюдом или отличной горячей закуской.

Ингредиенты:

  • шампиньоны крупные 6-10 шт.;
  • лимонный сок 1 ст.ложка;
  • помидор средний 3 шт.;
  • белый хлеб 2 кусочка;
  • сливки 2-3 ст.ложки;
  • сыр твёрдый 100 грамм;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло;
  • ​зелень по вкусу.

Приготовление: 
1) Шампиньоны помыть, очистить от всего лишнего и аккуратно отрезать ножки.
2) Сбрызнуть шляпки шампиньонов лимонным соком.
3) Ножки шампиньонов мелко нарезать.
4) Помидоры мелко нарезать.
5) Хлеб измельчить.
6) Сыр натереть на терке.
7) Смешать нарезанные ножки грибов, помидоры и хлеб, посолить, поперчить и заправить сливками.
8) Нафаршировать полученной смесью шляпки шампиньонов.
9) Посыпать тертым сыром.
10) Выложить грибы на противень смазанный растительным маслом и запекать 12-15 минут при температуре 200 градусов.
11) Подавать, украсив зеленью.

Источник

loading...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ